Vini

Vitigno

Barbera 100%

Affinamento

Il Barbera Superiore Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori sei mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il terreno è quello tipico di Serralunga d’Alba, ricco di microelementi, e quindi il vigneto esprime un vino di carattere, con acidità e sapidità marcate. Il colore è rosso granato con riflessi violacei. Il profumo ricorda il cuoio, la liquirizia nera, il caffè e la mora. Il gusto è pieno, supportato da un’acidità che rinfresca e si risolve in un finale lungo e sapido.

Scheda tecnica

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