Vini

Barolo

Docg

Barolo Docg

Vitigno

Nebbiolo 100%

Affinamento

Il Barolo Mirafiore affina per due anni in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri). Al termine del secondo anno il vino effettua un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere immesso al consumo.

Caratteristiche organolettiche

Seguendo la tradizione, il Barolo Mirafiore viene prodotto unendo vini provenienti da diversi vigneti. La scelta dei vigneti può variare a seconda delle caratteristiche dell’annata. L’assemblaggio avviene appena terminata la fermentazione malolattica. La lunga macerazione e i ridotti travasi effettuati durante l’affinamento consentono di anticipare lo sviluppo di aromi terziari ancor prima del’imbottigliamento. Il colore è rosso granato, di buona intensità. Il profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera. In bocca è vino importante, con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo.

Scheda tecnica

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Mai così belli, mai così buoni, mai così puliti

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Pietra magica

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    Pietra Magica Langhe Rosso Donna Tribale
  • Fertilità Maschile

    Pietra Magica Langhe Rosso Fertilità Maschile
  • Nutrimento

    Pietra Magica Langhe Rosso Nutrimento
  • Prosperità Femminile

    Pietra Magica Langhe Rosso Prosperità Femminile
  • Sapienza Contadina

    Pietra Magica Langhe Rosso Sapienza Contadina
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